Con agentes oxidantes calientes, como ácido nítrico y nitrato de potasio, se obtiene ácido melítico C6(CO2H)6. De los halógenos sólo el flúor reacciona con el carbono elemental. Un gran número de metales se combinan con el elemento a temperaturas elevadas para formar carburos.
Un compuesto que se encuentra mayoritariamente en los seres vivos es conocido como un compuesto orgánico . Los compuestos orgánicos componen a las células y otras estructuras de los organismos y llevan a cabo procesos de vida. El carbono es el elemento principal en los compuestos orgánicos, así que el carbono es esencial para la vida en la Tierra. Sin carbono, la vida como la conocemos no existiría.
Compuestos
Un compuesto es una sustancia que consiste de dos o más elementos. Este tiene una composición única que no varía. La partícula más pequeña de un compuesto se llama molécula. Considera el agua como un ejemplo. Una molécula de agua siempre contiene un átomo de oxígeno y dos de hidrógeno. La composición del agua se expresa por la fórmula química H 2 O. . se muestra un modelo de una molécula de agua. El agua no es un compuesto orgánico.
carbono para formar enlaces estables
para con muchos elementos, incluyéndose a sí mismo. Esta propiedad le permite
formar al carbono una gran variedad de moléculas muy grandes y complejas. De
hecho, ¡hay casi 10 millones de compuestos a base de carbón en los seres vivos!
Sin embargo, los millones de compuestos orgánicos pueden agruparse en solo
cuatro tipos principales: carbohidratos , lípidos , proteínas y ácidos nucleicos .
Puede que se vea como un deshecho, pero
algunas personas lo ven como poder verde. Descubre cómo las granjas lecheras y
los restaurantes de mantel blanco de California están tomando sus sobras y
transformándolas en energía limpia.
- El carbono es el elemento
orgánico principal de los compuestos. Este puede formar enlaces estables
con muchos elementos, incluyéndose a sí mismo.
- Hay cuatro tipos principales
de compuestos orgánicos: carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos.
El carbono es un
elemento químico fundamental en los seres vivos. Su número atómico es 6 y su
número másico es 12. En la naturaleza se presenta en forma de grafito y de
diamante. Su valencia o capacidad de combinación es 4, es decir, tetravalente.
Esta capacidad de combinación la presenta también con otros átomos de carbono,
lo que da lugar a las cadenas carbonadas. Estos enlaces carbono-carbono de
carácter covalente pueden dar lugar a moléculas con cadenas abiertas o
cerradas, con sus correspondientes ramificaciones.
Los
compuestos a los que da lugar el carbono pueden agruparse en:
·
Acíclicos: son
compuestos de cadena abierta. Cada átomo de carbono de estas cadenas se
caracteriza por el número de átomos de carbono a que va unido, denominándose primario,
secundario o terciario según esté unido a 1, 2 o 3 átomos de carbono.
·
Cíclicos: son
compuestos de cadena cerrada. Si el ciclo sólo lo forman átomos de carbono, la
serie se llama carbocíclica, y si éstos se combinan con otro tipo
de átomos (oxígeno, nitrógeno, azufre), se llama heterocíclica. Si
el compuesto tiene más de un ciclo en sus estructuras, se llama policíclico.
·
Aromáticos: son
una amplísima y muy importante serie de compuestos derivados del benceno.
El
estudio sistemático de los compuestos orgánicos se hace considerando las
propiedades comunes derivadas de la existencia de un elemento o grupo de átomos
en la molécula llamado grupo funcional.
·
Se
llama función orgánica a las propiedades características de un
grupo de sustancias que las diferencian del resto.
·
Se
denomina grupo funcional al átomo o conjunto de átomos que
confieren a la molécula unas propiedades típicas determinadas
·
Serie homóloga es
el conjunto de compuestos que tienen el mismo grupo funcional y se diferencian
en el número de átomos de carbono.
·
Fórmula molecular y fórmula estructural: la fórmula molecular indica
el número de átomos que hay en la molécula o unidad estructural de la misma. El
conocimiento de la fórmula molecular no define del todo a la sustancia. De
hecho, la diferente unión entre los átomos y la distinta distribución
estructural y espacial reflejan la existencia de distintas sustancias con igual
fórmula molecular y con distinta distribución estructural de los átomos y de
los enlaces entre los mismos.
Hidrocarburos
los hidrocarburos son
compuestos químicos formados por átomos de carbono (C) y de Hidrógeno (H). El
compuesto más simple es el metano, un átomo de carbono con cuatro de hidrógeno (valencia
= 1), pero también puede darse la unión carbono-carbono, formando cadenas de
distintos tipos, ya que pueden darse enlaces simples, dobles o triples. Cuando
el resto de los enlaces de estas cadenas son con hidrógeno, se habla de hidrocarburos,
que pueden ser:
·
Saturados: con enlaces covalentes
simples, alcanos.
·
Insaturados, con dobles enlaces covalentes
(alquenos)
o triples (alquinos).
·
Hidrocarburos : Hidrocarburos saturados con cadena cerrada,
como el ciclohexano.
·
Aromáticos: estructura cíclica.
Radicales y ramificaciones de cadena
Los
radicales o grupos alquilo son fragmentos de cadenas
de carbonos que cuelgan de la cadena
principal. Su nomenclatura se hace con la raíz correspondiente (en
el caso de un carbono met-, dos carbonos et-, tres carbonos prop-, cuatro
carbonos but-, cinco carbonos pent-, seis carbonos hex-, y así
sucesivamente...) y el sufijo -il. Además, se indica con un número, colocado
delante, la posición que ocupan. El compuesto más simple que se puede hacer con
radicales es el metilpropano.
En caso de que haya más de un radical, se nombrarán por orden alfabético de las
raíces. Por ejemplo, el 5-metil,
2-etil, 8-butil, 10-docoseno.
== Clasificación según los
grupos funcionales ==no Los compuestos orgánicos también pueden contener otros
elementos, también otros grupos de átomos además del carbono e hidrógeno,
llamados grupos funcionales. Un ejemplo es el grupo
hidroxilo, que forma los alcoholes: un átomo de oxígeno enlazado a uno de hidrógeno
(-OH), al que le queda una valencia libre. Asimismo también existen
funciones alqueno (dobles
enlaces), éteres, ésteres, aldehídos, cetonas, carboxílicos, carbamoilos, azo, nitro o sulfóxido,
entre otros.
